हम्बल काउ फूड्स में खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच, स्किम्ड मिल्क पाउडर सहित तीन नमूने लिए भोपाल। आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन, मध्यप्रदेश के निर्देश पर गठित संभागीय उड़न दस्ते ने कुरावर-पीपलखेड़ी स्थित हम्बल काउ फूड्स प्राइवेट लिमिटेड का निरीक्षण कर खाद्य सुरक्षा संबंधी व्यवस्थाओं की जांच की। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने प्रतिष्ठान के मैनेजर महेश लोधी की मौजूदगी में निर्माण इकाई का निरीक्षण किया। इस दौरान दही, पनीर, मावा सहित अन्य दुग्ध उत्पादों के निर्माण, पैकिंग, भंडारण और विक्रय व्यवस्थाओं की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान परिसर में मैक्सी फ्रेश स्किम्ड मिल्क पाउडर की 25 किलोग्राम क्षमता वाली एक बोरी मिली। अधिकारियों के अनुसार बोरी पर बैच नंबर, पैकिंग दिनांक, निर्माण इकाई का नाम-पता सहित आवश्यक लेबलिंग संबंधी विवरण अंकित नहीं पाए गए। प्रतिष्ठान के प्रतिनिधि ने इसकी बाजार कीमत करीब 7,500 रुपये प्रति बोरी बताई। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता एवं मानकों की जांच के लिए टीम ने स्किम्ड मिल्क पाउडर की करीब 23 किलोग्राम मात्रा, पनीर और मावा के नमूने लिए। इन नमूनों को अधिकृत खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा जाएगा। प्रयोगशाला से प्राप्त रिपोर्ट के आधार पर नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। निरीक्षण के दौरान कोल्ड स्टोरेज में खाद्य पदार्थों का उचित संधारण तथा परिसर में साफ-सफाई और पेस्ट कंट्रोल की व्यवस्था पाई गई। हालांकि, निरीक्षण के समय टेक्निकल पर्सन मौके पर मौजूद नहीं था, जिसे बाद में बुलाया गया। वहीं कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण-पत्र भी मौके पर उपलब्ध नहीं पाए गए। अधिकारियों ने संबंधित अनुपालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए। कार्रवाई में स्थानीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी, जिला राजगढ़ सुरेंद्र सिंह खत्री तथा संभागीय उड़न दस्ते के खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिवराज पावक, अरुणेश कुमार पटेल, पंकज श्रीवास्तव और अखिलेश गंगवाल शामिल रहे। खाद्य नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा संबंधित नियम-विनियमों के तहत नियमानुसार आगामी कार्रवाई की जाएगी।

ग्वालियर में ‘English & Soft Skills’ रोजगारोन्मुखी प्रशिक्षण कार्यक्रम शुरू ग्वालियर, 25 सितंबर। शासकीय भगवत सहाय महाविद्यालय, ग्वालियर के स्वामी विवेकानंद कैरियर मार्गदर्शन प्रकोष्ठ के तत्वावधान में विद्यार्थियों को रोजगार के लिए तैयार करने के उद्देश्य से शुक्रवार को ‘English & Soft Skills’ रोजगारोन्मुखी प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारंभ किया गया। कार्यक्रम महाविद्यालय के बी-ब्लॉक स्थित सभाकक्ष में आयोजित हुआ। कार्यक्रम का शुभारंभ मां सरस्वती एवं स्वामी विवेकानंद के चित्र पर माल्यार्पण और दीप प्रज्वलन के साथ हुआ। अध्यक्षता वरिष्ठ प्राध्यापक डॉ. डी. वी. सिंह ने की। कार्यक्रम का संचालन प्रकोष्ठ की प्रभारी अधिकारी (TPO) डॉ. ज्योति शर्मा ने किया। मुख्य अतिथि समीक्षा इंस्टीट्यूट, ग्वालियर के डायरेक्टर श्री नरेन्द्र भदौरिया ने कहा कि वर्तमान प्रतिस्पर्धी दौर में केवल डिग्री पर्याप्त नहीं है। अंग्रेजी भाषा, संप्रेषण क्षमता और सॉफ्ट स्किल्स विद्यार्थियों के करियर विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उन्होंने विद्यार्थियों को प्रशिक्षण का व्यावहारिक लाभ उठाने के लिए प्रेरित किया। विशिष्ट अतिथि डॉ. विजय गंभीर ने व्यक्तित्व विकास एवं संप्रेषण कौशल को विद्यार्थियों के आत्मविश्वास और व्यावसायिक विकास के लिए महत्वपूर्ण बताया। डॉ. जे. एल. गुप्ता ने कहा कि रोजगारोन्मुखी प्रशिक्षण विद्यार्थियों की प्रतिभा को निखारने तथा उन्हें कार्यक्षेत्र की आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार करने में सहायक होते हैं। अध्यक्षीय उद्बोधन में डॉ. डी. वी. सिंह ने कहा कि कैरियर मार्गदर्शन प्रकोष्ठ विद्यार्थियों के उज्ज्वल भविष्य के लिए निरंतर रोजगारोन्मुखी गतिविधियां संचालित कर रहा है। उन्होंने विद्यार्थियों से प्रशिक्षण में सक्रिय सहभागिता करने का आह्वान किया। प्रशिक्षण कार्यक्रम में समीक्षा इंस्टीट्यूट के प्रशिक्षक श्री प्रदीप वर्मा एवं श्री विनोद शर्मा विद्यार्थियों को प्रशिक्षण देंगे। डॉ. ज्योति शर्मा ने प्रकोष्ठ की गतिविधियों की जानकारी देते हुए कहा कि विद्यार्थियों को आत्मनिर्भर एवं रोजगार योग्य बनाना प्रकोष्ठ का प्रमुख उद्देश्य है। इस अवसर पर डॉ. राहिल सत्यानिधान, डॉ. आभा बाजपेयी, डॉ. सीता अग्रवाल, डॉ. नाजनीन बानो, श्रीमती आयुषी जैन, डॉ. योगेंद्र जैन सहित महाविद्यालय के प्राध्यापक एवं बड़ी संख्या में छात्र-छात्राएं उपस्थित रहे। कार्यक्रम के अंत में डॉ. एल. एन. आर्य ने अतिथियों, प्रशिक्षकों एवं उपस्थितजनों के प्रति आभार व्यक्त किया।

खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, तीन प्रतिष्ठानों का निरीक्षण भोपाल। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, भोपाल की टीम ने शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य सुरक्षा संबंधी व्यवस्थाओं की जांच की। विभाग के अनुसार, सतगुरु कंपनी, दुकान क्रमांक-1, शिकार होटल के नीचे, संत रविदास रामनगर, बैरागढ़ का निरीक्षण किया गया। इस दौरान Premium Filter Groundnut Oil का नमूना खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा संबंधित नियमों के तहत जांच के लिए लिया गया। इसके अलावा अजय ट्रेडिंग कंपनी और कुशलचंद होलसेल शॉप, जुम्मे रात्रि बाजार, भोपाल का भी निरीक्षण किया गया। दोनों प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, पैकेजिंग, लेबलिंग, भंडारण और खाद्य सुरक्षा संबंधी व्यवस्थाओं की जांच की गई। विभाग ने बताया कि लिए गए खाद्य नमूने निर्धारित प्रक्रिया के अनुसार खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे जाएंगे। प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा संबंधित नियमों के तहत आगामी कार्रवाई की जाए गी।