स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य व्यवस्था बनाए रखने की दिशा में प्रभावी कदम : चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा भोपाल में 28 सैंपल लिए गए, अधिकांश मानकों पर खरे उतरे
Ashwani Kumar Sinha
Wed, Jul 9, 2025
📰 खाद्य सुरक्षा समाचार
चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा भोपाल में 28 सैंपल लिए गए, अधिकांश मानकों पर खरे उतरे
भोपाल में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा 6 नंबर हॉकर्स कॉर्नर बस स्टॉप और इंद्रपुरी सेक्टर बी में विशेष निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस दौरान कुल 28 खाद्य सामग्री के नमूने संग्रहित किए गए, जिनमें से लगभग सभी सैंपल मानकों के अनुरूप पाए गए, सिवाय एक गरम तेल के उपयोग के मामले को छोड़कर।
🧪 निरीक्षण का प्रमुख विवरण:
🔹 6 नंबर बस स्टॉप – हॉकर्स कॉर्नर से चलित प्रयोगशाला टीम ने 26 खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए।
आगरा जलेबी: गरम तेल की जांच TPM मीटर से की गई, जो संतोषजनक पाया गया।
सैम फास्ट फूड: नूडल्स, पाव भाजी मसाला, सैंडविच मसाला – सभी सैंपल सुरक्षित पाए गए।
बॉम्बे पाव भाजी: सांभर, नारियल चटनी सहित अन्य वस्तुएं – सभी जांच में सही पाई गईं।
पंडित जी चीले वाले: गरम तेल TPM जांच में अमानक पाया गया, जिस पर मौके पर ही तेल बदलवाया गया।
श्रीकृष्णा दूध डेयरी: दूध, दही, पनीर – सभी गुणवत्तापूर्ण पाए गए।
श्रीकृष्णा साउथ इंडियन हॉट चिप्स: नमकीन आदि के सैंपल – सभी सुरक्षित पाए गए।
🔹 इंद्रपुरी सेक्टर बी में मेडप्लस फार्मेसी द्वारा एफएसएसएआई पंजीयन के बिना खाद्य व्यवसाय प्रारंभ करने पर प्रकरण दर्ज किया गया।
✅ निष्कर्ष:
कुल मिलाकर 28 खाद्य नमूने लिए गए, जिनमें से केवल एक स्थान पर गरम तेल अमानक पाया गया, जिसे तत्काल बदलवा दिया गया। बाकी सभी खाद्य सामग्री स्वास्थ्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप पाई गईं।
खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान भोपाल में स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य व्यवस्था बनाए रखने की दिशा में प्रभावी कदम
साबित हुआ है। नागरिकों से अपील की गई है कि वे केवल पंजीकृत दुकानों से ही खाद्य सामग्री क्रय करें और संदिग्ध खाद्य वस्तुओं की सूचना तत्काल विभाग को दें।
📞 संपर्क:
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, भोपाल
(एफएसएसएआई हेल्पलाइन – 1800-11-2100)
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